中国居民的饮食指南建议每天吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜至少占一半以上。

为了使每个人都更容易记住，我们建议使用拳头来估计，每顿饭应该有大约2个拳头的蔬菜。

各种蔬菜在减肥中更明显的作用是提供膳食纤维，但蔬菜并不那么抗饥饿，并且营养丰富。

单。还有一种更耐饥饿的特殊蔬菜，其中一些具有特殊的营养，他们都是杭州减肥加盟品牌公司食谱中的佼佼者。

尽管食用真菌被分类为蔬菜，但它们既不是植物也不是动物。它们是一种特殊的存在。

❶适合家庭的“蘑菇”

营养价值特立独行

食用菌属于蔬菜的范畴，并且具有其他蔬菜的低脂，低热量，高纤维特性。它绝对是减肥的优质食品，更不用说它比蔬菜更饿！

但是蘑菇比其他蔬菜更具特色。

protein蛋白质含量更高

从上表可以看出，高蛋白蘑菇通常是指干蘑菇。浸湿头发后，蛋白质含量降到了凡人世界，而不是那么神奇和特别。

但总体而言，它仍然略高于其他蔬菜类别。甜瓜和茄子通常不超过1％，多叶蔬菜可以达到2％，许多蘑菇可以达到2-5％。

即使蘑菇的蛋白质含量与动物性食品相差甚远，它们也基本含有必需氨基酸。它们是相对高质量的蛋白质，也是很好的蛋白质加成，对于素食者尤其重要。

water高水溶性多糖含量

蘑菇中的多糖是近年来的研究热点，科学界正在探索其在抗癌和增强人体免疫力中的作用。

但是，以这种旗帜高价出售的蘑菇多糖提取物不会产生神奇的效果。这些科学研究经常被用来夸大宣传。

对于一般公众来说，食用蘑菇通常是获得这些潜在利益的更可靠的方法。

diet膳食纤维含量较高

蘑菇不仅包含不溶性膳食纤维，而且还包含可溶性膳食纤维，例如某些植物胶。

这些成分促进肠道菌群的生态健康。

❹更多特殊维生素

蘑菇中所含的维生素D和其他营养成分比其他食物少。对于户外活动较少的白领工人来说，它仍然是膳食补充剂的稀有来源。

尽管依靠蘑菇远远不能满足日常需求，但是通过蘑菇摄入的维生素和矿物质仍然是有价值的补品。

蘑菇具有独特的味道和营养特征，低蛋白，低热量，高纤维和适当的减肥食品。不仅美味，而且更耐饥饿！